10 thực phẩm giàu chất xơ nhất bạn nên ăn

Chất xơ vô cùng quan trọng đối với cơ thể, là một trong những chất cần bổ sung mỗi ngày nếu muốn có một cơ thể khỏe mạnh. Hôm nay Thiên An sẽ cùng bạn tìm ra các thực phẩm giàu chất xơ nhất trong chuyên mục sức khỏe nhé.

Mục lục

Chất xơ là gì? Lợi ích của chất xơ đối với sức khoẻ

Chất xơ là một thuật ngữ chung áp dụng cho bất kỳ loại carbohydrate nào mà cơ thể bạn không thể tiêu hóa. Chất xơ được chia làm hai thành phần chính là chất xơ hòa tan trong nước và chất xơ không hòa tan trong nước.

Những lợi ích của chất xơ đối với cơ thể như:

Giảm cholesterol: Chất xơ ở trong đường tiêu hóa có thể giúp giảm sự hấp thụ cholesterol của cơ thể.
Kiểm soát cân nặng cơ thể: Chất xơ sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa trong dạ dày, từ đó sẽ làm cho bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài ra những thực phẩm chứa nhiều chất xơ sẽ có xu hướng chứa ít calo.
Tốt cho tiêu hóa: Chất xơ sẽ giúp bạn có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chúng chính là kẻ thù của chứng táo bón hoặc bệnh đường tiêu hóa chậm nói chung. Thêm chất xơ vào chế độ ăn uống để kích thích ruột, giúp việc tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn.
Thúc đẩy kiểm soát lượng đường trong máu. Cơ thể bạn có thể mất nhiều thời gian hơn để phân hủy thực phẩm giàu chất xơ. Điều này giúp bạn duy trì lượng đường trong máu ổn định hơn.
Giảm nguy cơ ung thư đường tiêu hóa: Ăn đủ chất xơ có thể có tác dụng bảo vệ chống lại một số loại ung thư.

1. Quả lê

Quả lê là một loại trái cây phổ biến, mọng nước, ngon và bổ dưỡng. Đây là một trong những nguồn trái cây tốt nhất cung cấp chất xơ cho cơ thể.

Hàm lượng chất xơ là 5.5 gram trong một quả lê cỡ vừa hoặc 3.1 gram hàm lượng chất xơ trên 100 gram thịt lê.

Ngoài việc cung cấp chất xơ cho cơ thể thì quả lê có khả năng trị ho rất tuyệt vời.

2. Quả dâu tây

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm giàu chất xơ thì dâu tây là một lựa chọn, dâu tây tốt cho sức khỏe và có thể ăn tươi với mùi vị chua chua ngọt ngọt cực lôi cuốn.

Trong dâu tây chẳng những chứa hàm lượng chất xơ cần thiết mà chúng còn nằm trong số những loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin C, mangan và nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ khác nhau.

Hàm lượng chất xơ: 3 gram trong 1 cốc dâu tây tươi hoặc 2 gram chất xơ trên 100 gram dâu tây.

Nếu chán với việc ăn tươi loại trái cây này, các bạn có thể thử cái loại nước ép hay sinh tố từ dâu, chúng cũng thơm ngon và đầy chất dinh dưỡng đấy!

3. Quả bơ

Quả bơ là một loại trái cây có vị bùi và béo nhưng thay vì chứa nhiều carb, nó chứa nhiều chất béo lành mạnh.

Ngoài việc rất giàu vitamin C, kali, magiê, vitamin E và các loại vitamin B khác nhau thì bơ còn chứa hàm lượng chất xơ có lợi sức khỏe.

Hàm lượng chất xơ: 10 gram trong 1 cốc bơ sống hoặc 6.7 gram trên 100 gram.

Để biết thêm về giá trị dinh dưỡng của quả bơ các bạn có thể tham khảo một số bài viết liên quan.

4. Quả táo

Táo là một trong những loại trái cây quen thuộc với chúng ta. Bên cạnh mùi vị thơm ngon chúng tương đối nhiều chất xơ.

Hàm lượng chất xơ: 4.4 gram trong một quả táo thô, cỡ vừa hoặc 2.4 gram trên 100 gram.

Táo thường được ăn sống hoặc chế biến thành các thực phẩm khác nhau như các món tráng miệng hay pha chế thành các món nước.

Mùi vị của táo luôn là một trong những mùi vị được nhiều người yêu thích nhất khi pha chế thành nước uống.

5. Quả mâm xôi

Quả mâm xôi mặc dù có ít calo nhưng trong chúng có rất nhiều chất dinh dưỡng. Chúng chứa nhiều vitamin C và mangan.

Trong quả mâm xôi chứa ít carb và nhiều chất xơ, khiến chúng trở thành lựa chọn thông minh cho bất cứ ai muốn kiểm soát lượng carb và calo tiêu thụ hàng ngày của mình.

Hàm lượng chất xơ: Một cốc quả mâm xôi sống chứa 8 gram chất xơ hoặc 6.5 gram trên 100 gram.

Quả mâm xôi thường ít được ăn sống nhưng chúng chính là loại trái cây chế biến thành các món ăn khác giúp mang lại mùi vị tuyệt vời và màu sắc cực bắt mắt.

6. Quả chuối

Chuối là một loại trái cây phổ biến chứa thành phần chất xơ và một số chất chống oxy hóa, với hương vị thơm ngon đặc trưng chuối trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Bên cạnh đó chuối còn là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, vitamin B6 và kali.

Hàm lượng chất xơ: 3.1 gram trong một quả chuối cỡ trung bình hoặc 2.6 gam trên 100 gram.

Chuối có thể ăn tươi nguyên trái hay chế biến thành các món sinh tố, kem, chè,… đặc biệt là các món snack chuối giòn thơm.

7. Cà rốt

Ngoài việc chứa hàm lượng chất xơ đáng kể, cà rốt còn chứa nhiều vitamin K, vitamin B6, magiê và beta carotene, một chất chống oxy hóa được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể.

Từ đó việc ăn cà rốt rất thích hợp cho việc giảm cân, giúp giảm cholesterol, cải thiện sức khỏe mắt, thậm chí là giảm nguy cơ ung thư.

Hàm lượng chất xơ: 3.6 gram trong 1 cốc cà rốt sống hoặc 2.8 gram trên 100 gram.

8. Củ cải đường

Các loại củ cải nói chung và củ cải đường chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác nhau, chẳng hạn như folate, sắt, đồng, mangan, và kali, nhiều nitrat vô cơ và cả chất xơ.

Những chất dinh dưỡng có trong củ cải đường được chứng minh là có nhiều lợi ích khác nhau liên quan đến việc điều chỉnh huyết áp và hiệu suất tập thể dục.

Hàm lượng chất xơ: 3.8 gram trên mỗi cốc củ cải thô hoặc 2.8 gram trên 100 gram.

9. Bông cải xanh

Bông cải xanh là một loại rau thuộc họ cải và là một trong những thực phẩm vô cùng giàu chất dinh dưỡng.

Nó chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin K, folate, vitamin B, kali, sắt và mangan, đồng thời chứa chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng chống ung thư mạnh.

Bông cải xanh cũng có hàm lượng protein tương đối cao so với hầu hết các loại rau khác. Với mùi vị dễ ăn bông cải xanh có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Bông cải xanh có hàm lượng chất xơ: 2.4 gram mỗi cốc hoặc 2.6 gram trên 100 gram.

10. Atisso

Hoa Atisso được biết đến như một loại thực vật chứa nhiều chất dinh dưỡng, hỗ trợ chức năng của hệ tiêu hóa, giúp lợi tiểu tự nhiên, cải thiện chức năng của túi mật và mang lại nhiều lợi ích hữu ích đối với gan.

Đặc biệt chúng được xem là một trong những nguồn chất xơ tốt nhất thế giới.

Hàm lượng chất xơ: 6.9 gram trong 1 quả cầu thô hoặc atiso Pháp hoặc 5.4 gram trên 100 gram.

Trà atisso là một trong những loại trà giúp nhuận tràng thanh lọc tốt nhất.

» Xem thêm:

Vừa rồi THIÊN AN đã chia sẻ với các bạn về 10 thực phẩm giàu chất xơ nhất bạn nên ăn, đừng quên ghé thăm chuyên mục sức khỏe để biết thêm nhiều kiến thức bổ ích khác nhé!